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♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡
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♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡-レシピのメイン写真

♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

ササミと厚揚げとブロッコリー
中華味でアッサリまとめて^^
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あっさり中華餡でまとめてみました

ササミと厚揚げとブロッコリー
中華味でアッサリまとめて^^
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材料

  • 鶏ささみ肉 3-4本
  • 厚揚げ 2枚
  • ブロッコリー 半房
  • ・大蒜 適宜
  • ・お酒+お水1:1 計100cc位
  • ・中華だしの素(ウェイパー) 中半
  • ・塩コショウ 適宜
  • ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    ★厚揚げ、ササミを一口大の大きさに切ります。

    • ♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡作り方1写真
  2. 2

    ★ブロッコリーは軽く茹でて置きます。

    • ♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡作り方2写真
  3. 3

    ★フライパンにごま油(分量外)を熱し、ササミを焼きます。

    • ♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡作り方3写真
  4. 4

    ★ササミの色が白く変わったら、厚揚げを入れて炒めます。

    • ♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡作り方4写真
  5. 5

    ★ブロッコリーも入れて炒めます。

    • ♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡作り方5写真
  6. 6

    ★お酒、お水、調味料を入れ、塩コショウで味を調えます。
    ★水溶き片栗粉でトロミをつけます。

    • ♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡作り方6写真
  7. 7

    ★ラー油を振りかけて出来上がり^^

    • ♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡作り方7写真
  8. 8

    • ♪ササミ 厚揚げ ブロッコリー♪中華餡作り方8写真

コツ・ポイント

★少しトロミをつけることでアッサリのササミにしっかり味がつきます。

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yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
2010/06/07 04:14に公開
お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ささみ 厚揚げ にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071890
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