ウインナーは斜め薄切り。たまごを溶いて塩コショウしておく。

たまごにチーズ、マヨネーズを入れて、軽～く混ぜる。

焼けたトーストの上にのせて、お好みで黒こしょうを散らしたら出来上がり。