サツマイモを薄く輪切りにして水にさらしておきます。フライパンにひたひたの水とサツマイモを入れ蓋をして20分蒸かします

1の水を切りマッシャーでつぶします。☆を入れよく混ぜます。豆乳は好みの固さになるまで入れながら練ります

好きな形に成型してトースターかオーブンで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！

仕上がりにツヤを出したい場合は焼く前にﾊｹ等で卵黄（分量外）を塗ってから焼くとｲｲですょ。