鍋を弱火にかけ、バターを溶かす。

バターが溶けたら、牛乳・コンソメ・米粉を入れてよく混ぜながら沸騰直前まで加熱する。

コンソメが溶けて、とろみが出てきたら、塩胡椒をして出来上がり。

↑の写真は、別に炒めておいた具（この時は、ウィンナーと玉葱とほうれん草）を混ぜた物です。