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オカンのがんも煮
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オカンのがんも煮-レシピのメイン写真

オカンのがんも煮

ちゅんた
ちゅんた @cook_40120432

15分で出来上がり!!簡単料理!!おつまみの足しに是非(^_^)
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれて大好きだった♪

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オカンのがんも煮

ちゅんた
ちゅんた @cook_40120432

15分で出来上がり!!簡単料理!!おつまみの足しに是非(^_^)
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材料

  • ・がんも 6個
  • ・鷹の爪 適量
  • 《煮汁》
  • ・水 1カップ
  • ・だしの素 小1
  • ・醤油 大1.5
  • ・砂糖 大2.5
  • ・みりん 大1
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作り方

  1. 1

    あらかじめ鍋に煮汁を作っておく。がんもは熱湯をかけて油抜き。

  2. 2

    ①の鍋にがんもを入れ沸騰したら弱火にしてフタ。約10分煮込む。

  3. 3

    10分後、鷹の爪を適量入れてフタを取って約3分煮詰めたら完成!!

コツ・ポイント

冷めても美味しいです!!
ピリ辛が好きなので鷹の爪を入れましたが甘いのがよければ鷹の爪なしでオッケーです♪

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ちゅんた
ちゅんた @cook_40120432
2011/11/25 05:27に公開

このレシピのキーワード

煮物 がんもどき トウガラシ

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