下味付けがとても簡単！鶏の唐揚げ。
パティシェさん @cook_40052013
今回はレシピID17800917のゆうちゃんママさんのを参考にして作りました。味はとてもジューシーです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安く売っていたので、旦那に唐揚げを作って欲しいと頼まれて、作りました。レシピID17800917のゆうちゃんママさんのを参考にして作りました。ゆうちゃんママさん、ごちそうさまでした。
下味付けがとても簡単！鶏の唐揚げ。
今回はレシピID17800917のゆうちゃんママさんのを参考にして作りました。味はとてもジューシーです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安く売っていたので、旦那に唐揚げを作って欲しいと頼まれて、作りました。レシピID17800917のゆうちゃんママさんのを参考にして作りました。ゆうちゃんママさん、ごちそうさまでした。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、食べやすい1口位の大きさに切る。Aを合わせておいておく。
- 2
Aを合わせたら、洗いものを減らすために、鶏肉をビニール袋に入れて、Aと一緒に混ぜ合わせて、冷蔵庫で4時間以上寝かせる。
- 3
寝かせた鶏肉に、片栗粉を入れて、ムラがなくなるまで混ぜる。揚げ油を170度の温度に設定をする。
- 4
揚げ油を予熱している間に、つけ合わせを作る。レタス・キャベツの千切り、ほうれん草等、青菜なら何でもよい。
- 5
予め設定しておいた170度の温度で、キツネ色になるまで揚げる。油を切って、お皿にのせ、つけ合わせをそえて、出来上がり。
コツ・ポイント
作り方２の時に4時間とありますが、これはあくまでも目安です。時間がある時にはそれ以上、出来れば半日おくと、もっと味がしみ込んで美味しいでしょう。５では時間のある時には、２度揚げをしましょう。
つくれぽ
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