にんにくと椎茸はスライスしておく。

白菜→豚肉→にんにく→椎茸を繰り返して、積み重ねていく。

4cm程度の幅で切り、タジン鍋に詰めていく。

★を合わせて、ミルフィーユにかける。

蓋をして、じっくりコトコト火が通るまで煮込む。