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【農家のレシピ】即席ミルク粥
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【農家のレシピ】即席ミルク粥-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】即席ミルク粥

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

ビタミンCたっぷりのジャガイモ入りのミルク粥。米粉を使って作ってるので、生米から作ったようなお粥が即席で出来ますよ♪ 
このレシピの生い立ち
風邪をひいたらミルク粥。消化もいいし元気になりそうなお粥です

ビタミンCたっぷりのジャガイモ入りのミルク粥。米粉を使って作ってるので、生米から作ったようなお粥が即席で出来ますよ♪ 
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【農家のレシピ】即席ミルク粥

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

ビタミンCたっぷりのジャガイモ入りのミルク粥。米粉を使って作ってるので、生米から作ったようなお粥が即席で出来ますよ♪ 
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風邪をひいたらミルク粥。消化もいいし元気になりそうなお粥です

ビタミンCたっぷりのジャガイモ入りのミルク粥。米粉を使って作ってるので、生米から作ったようなお粥が即席で出来ますよ♪ 
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材料

2人分
  1. ごはん 1.5膳分(約220g)
  2. じゃがいも 100g
  3. ベーコン 2枚
  4. 水 250cc
  5. 【A】
  6. 牛乳 300cc
  7. 米粉(上新粉) 大さじ2
  8. コンソメ(固形)*細かく刻んでおく 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、7ミリ程度のさいの目切りにしたジャガイモを入れ、やや弱い目の中火でジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

    • 【農家のレシピ】即席ミルク粥作り方1写真
  2. 2

    次に細く切ったベーコンを入れさっと煮たあと、ごはんと【A】を入れ、とろみがつくまで2~3分煮て完成です。

    • 【農家のレシピ】即席ミルク粥作り方2写真
  3. 3

    グラタン風の味なので、お好みで粉チーズを入れても美味しいよ。

コツ・ポイント

■①の工程:火が強すぎたら水がなくなってしまうのでやや弱い目の中火で煮てくださいね。もし水が無くなったら足してくださいね。
■ジャガイモ以外にカボチャや玉ねぎなども入れても美味しいよ。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2011/11/25 01:36に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072159
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