大根とベーコンのトマトチーズ焼き
簡単に出来てボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
大根が残ってしまったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は2ｃｍ幅に切って皮を剥き4つに切る。
ベーコンは3ｃｍ幅に切る。
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- 2
大根は水気をしっかりと拭き取る。
低温の揚げ油で竹串が通るまで揚げる。
-
- 3
出来上がりです。
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- 4
耐熱皿に大根・ベーコンを並べて塩・こしょうを振る。
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- 5
トマトソース（またはケチャップ）・チーズをのせる。
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- 6
トースターで約7～10分焼く。
※焼き時間は様子をみて調整して下さい
焼き上がったらパセリを振る。
- 7
【トマトソース】
- 8
鍋にオリーブ油を温めて赤唐辛子を入れる。
赤唐辛子に色がついてきたら一旦火を止める。
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- 9
トマト缶を缶汁ごと加える。
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- 10
コンソメ・ローリエも加えて、弱火で約20～30分煮詰める
最後に塩こしょうで味を整える。
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コツ・ポイント
※にんにくは入れていないので、入れるとしたら一片を赤唐辛子と一緒に加えて下さい。
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