ぷるるん黒糖生姜プリン

ぷるるん黒糖生姜プリン

mayuuri @cook_40120733

疲れた体を癒してくれそうな気がします。
このレシピの生い立ち
黒糖しょうがのパウダーをいただきました。生姜湯意外のレシピはないかと・・・・

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黒糖しょうがのパウダーをいただきました。生姜湯意外のレシピはないかと・・・・

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材料

５個分

牛乳６００cc
黒糖生姜パウダー大さじ５
ゼラチンすり切り小さじ３（６g）
水大さじ４
黒糖生姜パウダー（食べる時にかける）適量

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作り方

1

耐熱容器に水を入れゼラチンをふりかけるように入れていく。
１５分間ほどふやかしておく。
2

鍋に牛乳をいれ。沸騰させないように温める。
3
黒糖生姜パウダーを入れ混ぜる。
溶けたら火から鍋を下ろす。
4

ふやかして置いたゼラチンを鍋に入れてよく溶かす。
5

器に分けて入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。
6
黒糖生姜パウダーをかける。
そのままでも美味しいです。

コツ・ポイント

食べる少し前に生姜パウダーをかけておいて下さい。自然に溶けてシロップ状になります。ザラザラ感なく舌触りがいいです。

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mayuuri @cook_40120733

2011/11/24 02:56に公開

二人の娘がいます。毎日忙しくしてますので、ささっと簡単にできるお菓子や料理を考えて作っています。