CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
時短!ワタシの塩麹
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
時短!ワタシの塩麹-レシピのメイン写真

時短!ワタシの塩麹

道産子苺
道産子苺 @cook_40085313

旨い!早い!簡単!これっきゃない!!絶対試して損はナシ!!!待ってらんねぇせっかちさん必見!(^^)!
このレシピの生い立ち
せっかちなワタシ。いち早く塩麹を作りたいし寒い季節は特に役立つハズなレシピ♪簡単だ〜!

旨い!早い!簡単!これっきゃない!!絶対試して損はナシ!!!待ってらんねぇせっかちさん必見!(^^)!
このレシピの生い立ち
せっかちなワタシ。いち早く塩麹を作りたいし寒い季節は特に役立つハズなレシピ♪簡単だ〜!

もっと読む

時短!ワタシの塩麹

道産子苺
道産子苺 @cook_40085313

旨い!早い!簡単!これっきゃない!!絶対試して損はナシ!!!待ってらんねぇせっかちさん必見!(^^)!
このレシピの生い立ち
せっかちなワタシ。いち早く塩麹を作りたいし寒い季節は特に役立つハズなレシピ♪簡単だ〜!

旨い!早い!簡単!これっきゃない!!絶対試して損はナシ!!!待ってらんねぇせっかちさん必見!(^^)!
このレシピの生い立ち
せっかちなワタシ。いち早く塩麹を作りたいし寒い季節は特に役立つハズなレシピ♪簡単だ〜!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 乾燥こうじ 200g
  • 旨い塩(お好みの) 60g
  • 60度のぬるま湯 200〜250g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    乾燥こうじを袋を開けずにバラバラに砕く。

  2. 2

    鉄製以外の保存容器(タッパーや瓶)を消毒して、60度のぬるま湯を注ぎ塩を溶かしたら、砕いたこうじを入れて混ぜ混ぜ。

  3. 3

    フタをゆるめて炊飯器で五時間保温!
    途中二回、時間を見てかき混ぜます。

  4. 4

    粒が柔らかくトロトロになったら完成!

    ワタシは更に裏ごしして使ってます♪

    粒感が嫌いではなかったらそのまま使ってね!

コツ・ポイント

だいたい適当でも出来ますが、二回かき混ぜて下さい。あとはほっといて五時間保温!ちょっとくらい長く保温してもきっと大丈夫です(^_-)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?道産子苺さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

道産子苺
道産子苺 @cook_40085313
2011/11/23 04:53に公開
娘が今年23歳!月日が経つのが早いですね。上京しちゃって私は1人に笑 美味しく食べることが好きには変わりません♡
もっと読む

このレシピのキーワード

こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 焼きたてふわふわ、寝かしてしっとりガトーショコラ
  2. 甘さ控えめ!ふわふわスフレ風チーズケーキ
  3. ジョン
  4. 高野豆腐とキムチの麻婆豆腐♪
  5. オーブンで超簡単!ハニーマスタードチキン🌟
  1. 簡単!クリスマスツリーのカップケーキ★☆
  2. ☆アメリカ~ンな濃厚マカロニチーズ☆
  3. ■ボリューム満点!豚肉巻き竹輪のBBQ風
  4. 定番☆ポテトグラタン
  5. ■激うま簡単!鶏と茄子のバターポン酢焼き
  6. Brenda's Bourbon Honey Glazed Ham
  7. Brenda's Ultimate Cheesy Mac and Cheese
  8. Pumpkin Cheesecake
  9. Sartu di Patate (Cheesy Mashed Potatoes)
  1. 朝にボリューム★グラタン風トースト
  2. 家の高野豆腐煮
  3. *キャラ弁*しまじろう&みみりん
  4. ウインナーとジャガイモの青じそ風味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072215
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close