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ジャコベジ
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ジャコベジ-レシピのメイン写真

ジャコベジ

Crescent
Crescent @cook_40051370

固めのジャコで噛めば噛むほど味が出ます!旨みもでます!ザザッと作ってシャキシャキッと召し上がって!
このレシピの生い立ち
ジャコピーは いろんなところでレシピを目にします。ジャコを入れることで出汁がでてどんなお野菜にも旨みが出ます。ならば沢山野菜をと思いうち流 ジャコベジ!べジはベジタブル。栄養たっぷり、残り野菜で作っちゃおう!

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Crescent @cook_40051370

固めのジャコで噛めば噛むほど味が出ます!旨みもでます!ザザッと作ってシャキシャキッと召し上がって!
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材料

4人分
  • ピーマン   1袋(4-5個)
  • 人参     1本
  • セロリ     半本
  • 固めのちりめんじゃこ   20g
  • ごま油   大匙1
  • 昆布つゆ  大匙2
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作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、セロリを全部線切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を大匙1入れジャコを加え線切り野菜をいためる

  3. 3

    セロリが透き通ってきたら昆布つゆ大匙2をジュワっと加え汁気がなくなったらOK

コツ・ポイント

セロリの代わりに うどでも美味しい(大人向け)。お子さんには柔らかめのちりめんにアスパラと人参に変えても美味しくできます。
是非 お宅のそうざいの一品に!

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Crescent
Crescent @cook_40051370
2010/06/14 07:03に公開
お菓子と料理の教室をしています。簡単で美味しいレシピを紹介できたらと思っています。インスタも覗いてみてください〜@pottfujin
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このレシピのキーワード

じゃこ セロリ にんじん ピーマン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072217
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