牛肉と胡瓜の✿サラダ風丼✿
キョク @miyumedesu
柔らかい牛肉と胡瓜を、サラダドレッシング風味付けでさっぱり簡単に(^^)
このレシピの生い立ち
疲労回復にお酢をたっぷり使った、そんな丼が作りたかったのですヾ(´∀｀○)
牛肉と胡瓜の✿サラダ風丼✿
柔らかい牛肉と胡瓜を、サラダドレッシング風味付けでさっぱり簡単に(^^)
このレシピの生い立ち
疲労回復にお酢をたっぷり使った、そんな丼が作りたかったのですヾ(´∀｀○)
作り方
- 1
＜ステップ１＞胡瓜は縦半分に切って、やや細めに切る。
- 2
＜ステップ１＞○の材料をよく混ぜ合わせておく。
- 3
＜ステップ２＞胡瓜は熱湯に塩した中で、３０秒茹でてザルに上げる。
- 4
＜ステップ２＞牛肉は熱湯に酒適量を入れた中に、さっと入れて色が変わったらザルに上げる。
- 5
＜ステップ２＞牛肉は○によく浸しておく。
- 6
＜ステップ３＞ご飯を丼に入れて、牛肉をのせて、胡瓜ものせて、胡瓜の部分に残った○をかける。
- 7
＜ステップ３＞白ゴマを振る。
- 8
-
- 9
-
コツ・ポイント
○をよく混ぜておく事と、牛肉は薄切りにして、色が変わったら即座にお湯から出す事です☆彡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072244
