ザクザク辛いコチュ味噌やっこ

ザクザク辛いコチュ味噌やっこ-レシピのメイン写真

ザクザク辛いコチュ味噌やっこ

ｺｽﾞ☆ｺｽﾞ @cook_40038370

コチュ味噌が辛い＋ﾐｮｳｶﾞとネギが生なので、刺激が弱い人はお控えください。

このレシピの生い立ち
コチュ味噌とﾐｮｳｶﾞが大好きで、ザクザクたべたかったんです。

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コチュ味噌とﾐｮｳｶﾞが大好きで、ザクザクたべたかったんです。

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ｺｽﾞ☆ｺｽﾞ @cook_40038370

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材料

豆腐１丁
ネギ１本
ﾐｮｳｶﾞ２ヶ
●コチュ味噌●
コチュジャン大２
味噌大１
醤油大２分の１
ごま油小２
一味唐辛子少し
砂糖小２〜３
ネギ（みじん切り）　１本

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作り方

1

ネギ、ﾐｮｳｶﾞは小口切りに
2

コチュ味噌の材料を全部混ぜ合わせ、豆腐にネギ、ﾐｮｳｶﾞ、コチュ味噌を乗せて完成
3

ザッとポン酢をたらしてもおいしいです。豆腐の変わりに、蒸しブタ、かつをの刺身でも美味しいよ

コツ・ポイント

写真は、黒ゴマが入ってます。

ﾐｮｳｶﾞをみじん切りにしてコチュ味噌にまぜてもうまいです。
沢山できても一週間くらい持ちます。

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ｺｽﾞ☆ｺｽﾞ

ｺｽﾞ☆ｺｽﾞ @cook_40038370

2010/10/17 11:03に公開

ウマー(･∀･)v な物大好き

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このレシピのキーワード

冷奴ねぎみょうがコチュジャン味噌豆腐

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