豚肉を食べやすい大きさに切り　調味料１～３で下味をつけておく。あらかじめ調味料４～９はあわせておく。

玉ねぎはくし型、人参は短冊がた、パプリカは　乱切りしておく。パイナップルは　いちょう型に切っておく。

人参は　さっと熱湯にとおしておく。
下味をつけた豚肉に片栗粉をつけて　からっと２度あげする。

フライパンを熱しごま油を入れ　玉ねぎを炒め　人参、パプリカをさっと炒め　揚げた豚肉も入れ　あわせた調味料４～９を入れる。

最後に　パイナップルとドライクランベリーを入れ混ぜる。