朝ごはんの片付けと同時に黒豆をサッと洗い、圧力鍋に水８００ccと一緒に入れて蓋を閉めておきます。落し蓋も忘れずに。

１番は漬けておくってことと同じですが、こうやって放置することで流れ的に作れちゃいます。

夕飯の準備が済んだら１の鍋を中火で熱しお手持ちの圧力鍋の最大圧力がかかったたら弱火にして７分待ちます。

７分経ったら火を消して再び放置です。夕飯の片付けが終わるくらいまでがベスト。２時間は放置してください。

放置後、鍋を手で触っても大丈夫なくらいになってるはずです。