ナスと鶏肉のカマンベールチーズ焼き
ぷーこさん @cook_40038938
照り焼き風ナス＆鶏肉にクリーミーなカマンベールチーズがとろ～り♪焼酎や日本酒のおつまみにもいけちゃう和風チーズ焼きです♪
このレシピの生い立ち
いつも洋風で作るチーズ焼きを和風にしてみました♪
ナスと鶏肉のカマンベールチーズ焼き
照り焼き風ナス＆鶏肉にクリーミーなカマンベールチーズがとろ～り♪焼酎や日本酒のおつまみにもいけちゃう和風チーズ焼きです♪
このレシピの生い立ち
いつも洋風で作るチーズ焼きを和風にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは1cm幅の斜め切りにし、水にさらしあくを抜く。鶏肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。※は合わせておく。
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- 2
カマンベールチーズは12等分に切っておく。
- 3
フライパンにサラダ油を敷き火にかける。水気を切ったナスを入れ中火で両面がしんなりするまで炒めたら、鶏肉も加え炒める。
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- 4
鶏肉の表面の色が変われば合わせた※を回し入れ煮立たせ、1分程炒めたら火を止める。
-
- 5
耐熱皿にナスと鶏肉を交互に重ね入たら、カマンベールチーズをトッピングし、フライパンに残った炒め汁を回しかける。
-
- 6
220℃に予熱したオーブンで5～6分程焼く。チーズが溶けたら取り出し、刻みのりをトッピングすれば出来上がり♪
-
- 7
オーブンがなければトースターで焼いても大丈夫です(^^)v
- 8
今回使用のはこちらの明治北海道十勝カマンベールチーズです♪
-
コツ・ポイント
ナスは炒め過ぎると、形が崩れてしまうので炒め過ぎないように注意して下さい。
画像は分かりやすいように刻みのりを少ししかまぶしていませんが、たっぷりまぶした方が美味しいですよ♪
つくれぽ
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