米・コンソメの素・バターを炊飯器にセットしいつもの水加減で炊いてください。

ご飯を炊いている間に、大根おろし・刻みねぎ・ツナの油きりをします。

炊き上がってから、卵の準備をします。卵を溶かし、塩コショウで味付けします。

熱したフライパンにサラダ油をいれ温めます。その後バターをいれとかします。

フライパンに、溶かした卵をいれ８秒数えたら火をいったん消してください。

火を消したら、スクランブルエッグを作るみたいにかき混ぜてください。よく混ぜたら再度火をつけます。

少し固まってきたら、フライパンの柄をトントンたたきオムレツを作ってください。

お皿にご飯を形成して盛ってください。
その上にオムレツを乗せて、ナイフで切り込みを入れると！！！！

あとはトッピングを乗せてポン酢をかけてできあがりです！