簡単ヘルシー★レタスの蟹あんかけ
rie1029 @cook_40042626
とっても簡単でヘルシー！さっと作れる好評の一品です。ダイエット中でも大丈夫♪この蟹あんは、炒飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単なので、よく食べています。
簡単ヘルシー★レタスの蟹あんかけ
とっても簡単でヘルシー！さっと作れる好評の一品です。ダイエット中でも大丈夫♪この蟹あんは、炒飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単なので、よく食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは千切りにして、氷水につけてシャキッとさせてから、水けをよく切る。
- 2
鍋に、油を少々入れて、みじん切りにした長ネギを炒める。
- 3
香りが出てきたら、蟹缶を入れ、片栗粉以外の調味料を入れてひと煮立ち。
- 4
大１の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
- 5
卵白をまわし入れ、好みの固さで火を止める。熱いままレタスに出来た蟹あんをかけて完成★
- 6
●片栗粉の量はお好みで。●卵白は、入れなくても美味しいですが、炒飯にかける時は入れた方が相性良いです。
コツ・ポイント
片栗粉を入れたあとで卵を入れることで、ふわふわに仕上がります。蟹缶の量によって、お水等の量は調整してください。シャキッと感と、しなっと感を楽しめます。
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