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懐かしい♡トロトロブランマンジェ
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懐かしい♡トロトロブランマンジェ-レシピのメイン写真

懐かしい♡トロトロブランマンジェ

如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190

トロ〜ンとなめらか、クリーミィ♡バニラアイスの溶けたやつみたい(笑)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が良く作ってくれたなぁ♪( ´▽`)記憶をたどり、再現しようと思ったので♪でも、やっぱり母の味にはなかなか(>_<)

トロ〜ンとなめらか、クリーミィ♡バニラアイスの溶けたやつみたい(笑)
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子供の頃、母が良く作ってくれたなぁ♪( ´▽`)記憶をたどり、再現しようと思ったので♪でも、やっぱり母の味にはなかなか(>_<)

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如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190

トロ〜ンとなめらか、クリーミィ♡バニラアイスの溶けたやつみたい(笑)
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子供の頃、母が良く作ってくれたなぁ♪( ´▽`)記憶をたどり、再現しようと思ったので♪でも、やっぱり母の味にはなかなか(>_<)

トロ〜ンとなめらか、クリーミィ♡バニラアイスの溶けたやつみたい(笑)
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材料

  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 大さじ4〜5
  • コーンスターチ 大さじ4
  • バニラエッセンスまたはアーモンドエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    コーンスターチと砂糖を泡立て器で良〜く混ぜます。

  2. 2

    鍋に①と牛乳を入れ弱火にかけます。泡立て器を使って、ゆっくり混ぜながら(^ ^)

  3. 3

    トロンとしてきたら、火をとめて、エッセンスと生クリームを良く混ぜます。

  4. 4

    粗熱がとれたら、器に注ぎ冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    器はおこのみで♪
    大きめの器で冷やして、取り分けてもイイですね(^ ^)

  6. 6

    お好みのジャムやソースをかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

砂糖は良く溶かしてくださいね。ざらつく場合があります。
生クリームがなくても、牛乳だけでも大丈夫ですよ〜。気持ちあっさりした感じになります。

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如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190
2015/05/01 10:51に公開
お料理は得意じゃないけど、食べる事と、色々考えるのが好きです(笑)何だコレ?ってなるのも日常茶飯事(^^;;なるべく楽チンなのが大好き(=´∀`)人(´∀`=)いつか娘の役に立つとイイんだけど…なんて思いながらレシピ残してます(^ ^)
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このレシピのキーワード

ブラマンジェ 生クリーム 牛乳 アーモンド

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