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食パン(象印ホームベーカリー使用)
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食パン(象印ホームベーカリー使用)-レシピのメイン写真

食パン(象印ホームベーカリー使用)

えのみん
えのみん @cook_40122014

取りだす時に上部を潰しちゃいました(ノω・、)
翌日になってもフンワリ。レーズンを入れても美味!!
このレシピの生い立ち
HBに付属のレシピ通りに作っても、なかなか上手に焼けず苦労しました。色んなレシピを見ては作り直し、ようやく納得のレシピ完成です。

取りだす時に上部を潰しちゃいました(ノω・、)
翌日になってもフンワリ。レーズンを入れても美味!!
このレシピの生い立ち
HBに付属のレシピ通りに作っても、なかなか上手に焼けず苦労しました。色んなレシピを見ては作り直し、ようやく納得のレシピ完成です。

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食パン(象印ホームベーカリー使用)

えのみん
えのみん @cook_40122014

取りだす時に上部を潰しちゃいました(ノω・、)
翌日になってもフンワリ。レーズンを入れても美味!!
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HBに付属のレシピ通りに作っても、なかなか上手に焼けず苦労しました。色んなレシピを見ては作り直し、ようやく納得のレシピ完成です。

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翌日になってもフンワリ。レーズンを入れても美味!!
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材料

食パン(1斤)
  • 強力粉 130g
  • 薄力粉 120g
  • 牛乳 170cc
  • バター 25g
  • 砂糖 16g
  • 食塩 5g(有塩バターの場合は少なめに)
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を液体から先に投入。

  2. 2

    粉類・バター・砂糖・塩を入れる。

  3. 3

    真中にクボミを作り、ドライイーストを入れる。
    ※この時に、食塩とドライイーストが触れないように注意。

  4. 4

    ふんわりコースでスイッチオン!

    後は、完成を待つだけです。

コツ・ポイント

バターorマーガリンが有塩タイプの場合は、ほんの少しだけ塩を減らしてみて下さい。塩分はドライイーストの働きを抑える(調整してくれる)ため、塩分が多過ぎると膨らみが悪くなります。

レーズンやシナモンパウダーを入れるのもオススメですよ♪

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えのみん
えのみん @cook_40122014
2011/11/21 04:41に公開
これからゆっくり書きます。。。
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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