鶏肉としめじのグラタン

クック9MBK5F☆
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子供も大好き ホワイトソースのグラタンです。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストに答えて。

鶏肉としめじのグラタン

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材料

2人分
  1. 鶏肉 200g
  2. たまねぎ 1玉
  3. しめじ 一袋
  4. マカロニ お好みで
  5. 牛乳 400cc
  6. 固形コンソメ 1個
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 塩コショウ お好みで
  9. パン粉 お好みで
  10. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に。
    たまねぎはくし切りに切る。
    マカロニは塩ゆでしておく。

  2. 2

    たまねぎ、鶏肉、しめじを炒めます。

  3. 3

    炒めたら小麦粉を入れて全体に絡めます。
    絡めたら牛乳、コンソメを入れます。

  4. 4

    少し煮込んだらマカロニを入れて塩コショウで味を整え煮詰めます。

  5. 5

    少しとろみがでてきたら器に盛り、パン粉、チーズをかけます

  6. 6

    220℃のオーブンで15~20分焼いたら完成です

コツ・ポイント

牛乳は焦げつきやすいので素早くするようにしてください。
とろみが足りないときは小麦粉を少し足すといいです。

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