【簡単！10分】あっさり酢豚風炒め
ぷくぷくぷーw @cook_40116094
胸肉でもしっとり美味しく食べたい！ワガママを叶えました！
このレシピの生い立ち
家にある調味料で、酢豚風にならないかといろいろ入れたらできました。酢とケチャップがいい感じ！
水溶き片栗粉を入れるともっと酢豚っぽくなります。油控えめでダイエットにも(´▽`)ノ
【簡単！10分】あっさり酢豚風炒め
胸肉でもしっとり美味しく食べたい！ワガママを叶えました！
このレシピの生い立ち
家にある調味料で、酢豚風にならないかといろいろ入れたらできました。酢とケチャップがいい感じ！
水溶き片栗粉を入れるともっと酢豚っぽくなります。油控えめでダイエットにも(´▽`)ノ
作り方
- 1
醤油、酒、おろし生姜を入れて10分置く。一晩置くと胸肉でもかなりしっとりします
-
- 2
胸肉に小麦粉をふりかける。
-
- 3
残りの材料と調味料を入れて炒めます。ごま油を少し入れ香りをつけます。
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コツ・ポイント
胸肉はパサパサしやすいですが、お酒と醤油で漬け込むとかなりしっとりします。
小麦粉をまぶすことで、さらにコーティングされ、旨みがまします。
トマト、ピーマン、タマネギなどお好みの野菜を入れて(^ー^)
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