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めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物
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めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物-レシピのメイン写真

めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

話題入り⭐️感謝❤️
長いもがシャリホクです♡
お酢で豚バラ肉もさっぱり☆
このレシピの生い立ち
加熱した固形の長いもの食感が、甘辛酸っぱい豚バラと合いそう♡

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長いもがシャリホクです♡
お酢で豚バラ肉もさっぱり☆
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加熱した固形の長いもの食感が、甘辛酸っぱい豚バラと合いそう♡

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めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

話題入り⭐️感謝❤️
長いもがシャリホクです♡
お酢で豚バラ肉もさっぱり☆
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加熱した固形の長いもの食感が、甘辛酸っぱい豚バラと合いそう♡

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長いもがシャリホクです♡
お酢で豚バラ肉もさっぱり☆
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材料

４人分
  • 豚バラスライス 200g
  • 長いも 300g
  • 小ロネギ 適量
  • ▽みりん 大さじ１
  • ▽酢 大さじ１
  • ▽にんにく チューブ２㎝
  • ●めんつゆ(濃縮３倍) 大さじ４
  • ●三温糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥いて約１㎝角の棒状に切る。
    豚肉は約５㎝幅に切って▽を和える。
    厚手の鍋を熱して豚肉→長いもの順に炒める。

    • めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物作り方1写真
  2. 2

    ●を加えて炒め、蓋をして弱火で５分。
    蓋を取って中火にし、混ぜながら煮詰める。
    器に盛ってネギを散らし、できあがり♪

    • めんつゆで♪豚バラと長いもの煮物作り方2写真

コツ・ポイント

◎豚肉に８割火が通ったら、長いもを加える。
◎長いもと炒め合わせて豚肉に完全に火が通ったら、●を混ぜる。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/04/27 00:15に公開
＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
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このレシピのキーワード

煮物 にんにく 山芋 豚バラ薄切り

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