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ねりごまパンナコッタ
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ねりごまパンナコッタ-レシピのメイン写真

ねりごまパンナコッタ

acchin721
acchin721 @cook_40037648

ごまの香りたっぷり~~
ぷるぷる触感も良い感じ~~(^-^)
このレシピの生い立ち
ねり胡麻でお菓子を作りたくて。。

ごまの香りたっぷり~~
ぷるぷる触感も良い感じ~~(^-^)
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ねり胡麻でお菓子を作りたくて。。

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ねりごまパンナコッタ

acchin721
acchin721 @cook_40037648

ごまの香りたっぷり~~
ぷるぷる触感も良い感じ~~(^-^)
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ねり胡麻でお菓子を作りたくて。。

ごまの香りたっぷり~~
ぷるぷる触感も良い感じ~~(^-^)
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材料

プリン型8個分
  • 牛乳 300cc
  • お砂糖 40g
  • 生クリーム 200cc
  • ねり胡麻 25g
  • 板ゼラチン 2.5枚(5g)
  • ソース
  • 牛乳 50g
  • お砂糖 30g
  • ねり胡麻 30g
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作り方

  1. 1

    板ゼラチンはふやかしておく。
    お鍋に牛乳を入れて火にかけ、温まればお砂糖とねり胡麻を加えて混ぜながら溶かす。

  2. 2

    ふやかしたゼラチンを入れて溶けたら生クリームを加えて混ぜ合わせたらプリン型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ソースの材料を全部耐熱器に入れ、レンジでひと肌に温め、綺麗にダマが残らないように溶かす。

  4. 4

    食べる時にソースをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

材料はダマが残らないようによーーく混ぜて溶かしてください。
それほど硬く固めてないので、しっかり触感がお好みであればゼラチンを4枚にして作ってください。。

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2015/05/15 01:12に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

パンナコッタ 生クリーム 牛乳 ねりごま

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