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失敗知らず♪かき揚げ
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失敗知らず♪かき揚げ-レシピのメイン写真

失敗知らず♪かき揚げ

あきち724
あきち724 @cook_40039477

ブロッコリーとウインナーと玉ねぎの最強コンビのかき揚げです☆

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簡単にさっくりほっくりのかき揚げが作りたくて

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あきち724
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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 茎ブロッコリー 1/2株
  • ウインナー 5本
  • ☆たね
  • 小麦粉 大さじ2
  • 味の素「ほんだし」 小さじ1
  • 卵 1個
  • 水 25cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りに、茎ブロッコリーは3等分に、ウインナーは縦に6等分にする。

  2. 2

    卵をボールに溶きほぐして冷水を注ぎ混ぜ合わせる。
    薄力粉と味の素をくわえ泡立て器で叩くようにして混ぜ合わせる。

  3. 3

    1に薄力粉大さじ1を加えて良く混ぜ合わせたあと、2を加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    160度の油に3を入れ揚げていく。
    かき揚げが表面に浮き、泡が小さくなってきたら取りし、器に盛れば完成です☆

コツ・ポイント

衣はお箸で混ぜるより、泡立て器で一気に叩くように混ぜた方がラクに作れますよ♪

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あきち724
あきち724 @cook_40039477
2010/06/14 02:14に公開
料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい!」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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このレシピのキーワード

かきあげ ソーセージ 卵 小麦粉 玉ねぎ スティックセニョール

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073534
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