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ローストスペアリブ☆カレー風味♪
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ローストスペアリブ☆カレー風味♪-レシピのメイン写真

ローストスペアリブ☆カレー風味♪

ほしるん
ほしるん @cook_40038296

塩・こしょうとカレー粉で味付けしたスペアリブの簡単ロースト★豚肉の臭みがなくなり、美味♪ワインやビールのお供にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
豚肉の臭みがニガ手な息子にも食べられるように、カレー粉をまぶしてみました♪息子も「これならイケル！」と喜んでくれました♪

塩・こしょうとカレー粉で味付けしたスペアリブの簡単ロースト★豚肉の臭みがなくなり、美味♪ワインやビールのお供にピッタリ♪
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ほしるん
ほしるん @cook_40038296

塩・こしょうとカレー粉で味付けしたスペアリブの簡単ロースト★豚肉の臭みがなくなり、美味♪ワインやビールのお供にピッタリ♪
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豚肉の臭みがニガ手な息子にも食べられるように、カレー粉をまぶしてみました♪息子も「これならイケル！」と喜んでくれました♪

塩・こしょうとカレー粉で味付けしたスペアリブの簡単ロースト★豚肉の臭みがなくなり、美味♪ワインやビールのお供にピッタリ♪
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材料

４人分
  • 豚のスペアリブ ８本
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • カレー粉 適量
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作り方

  1. 1

    バットにスペアリブを並べ、塩・こしょう・カレー粉を両面にまんべんなくまぶす。

    • ローストスペアリブ☆カレー風味♪作り方1写真
  2. 2

    １９０度に熱したオーブンに１を並べて、２５～３０分焼くだけ♪
    ２０分たったら、裏返しにしましょう。

    • ローストスペアリブ☆カレー風味♪作り方2写真
  3. 3

    カリッと焼けたスペアリブ♪カレー風味の香りでお酒が進むう～♪

    • ローストスペアリブ☆カレー風味♪作り方3写真
  4. 4

    カレー粉は、Ｓ＆Ｂの料理用カレー（ビン入り）を使いました♪

    • ローストスペアリブ☆カレー風味♪作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンによって、多少焼き上がり時間が異なりますので、仕上がりは様子を見てください。フライパンの場合は、中火で表面をカリッとさせてから、弱火にして、じっくり火を通してください。串をさして赤い汁がでなければ大丈夫。たて切り込みをいれると早い♪

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ほしるん
ほしるん @cook_40038296
2011/11/20 07:46に公開
美味しいものに目がない食いしん坊です(^o^)♪調理歴は長いけど、簡単で美味しい手抜き料理が得意（笑）ピアノ・テニスが大好き♡妹（まほじょ）と従姉妹（伊豆高原食堂）と共に楽しんでいます♪
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