とんぺい焼き（キャベツ＆天かす）
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
材料は卵とキャベツと豚ばら肉と天かすだけ。でもボリューム満点のとんぺい焼きが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
薄焼き卵に豚肉を入れて作るとん平焼きは色々アレンジして作っています。
とんぺい焼き（キャベツ＆天かす）
材料は卵とキャベツと豚ばら肉と天かすだけ。でもボリューム満点のとんぺい焼きが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
薄焼き卵に豚肉を入れて作るとん平焼きは色々アレンジして作っています。
アプリでひらく作り方
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豚ばら肉は１センチ幅キャベツは千切りにしておきます。サラダ油を薄く敷いたフライパンで豚ばら肉の表面が白くなるまで炒めます
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- 2
次にキャベツを入れしんなりするまで炒め、天かすを入れ軽く塩コショウをして、取り出しておきます
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- 3
３０センチ程度のフライパンにサラダ油小さじ１を入れ、よく混ぜた【A】を入れ卵が固まったら②を入れて包んで完成です。
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- 4
包む時は両端を真ん中に折りたたむようにすれば綺麗に包めますよ。
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- 5
お皿に盛って、お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりをのせて召し上がれ～♪
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- 6
ふわふわ玉子と豚肉・紅ショウガで作ったとんぺい焼き１号もよろしくね↓↓
レシピID :17552523 -
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http://ameblo.jp/farmers-keiko/
コツ・ポイント
天かすは、「イカ風味の天かす」を使うとさらに美味しいですよ♪
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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