白身魚のレンジ蒸し（トマト風味）
kattn @cook_40112928
レンジで手軽に魚料理～
簡単で美味しい！
トマトが決めてです！！
このレシピの生い立ち
昔「今日の料理」で見た、レンジで魚の簡単な料理方法をアレンジ。
めざせ「アクアパッツア風」
白身魚のレンジ蒸し（トマト風味）
レンジで手軽に魚料理～
簡単で美味しい！
トマトが決めてです！！
このレシピの生い立ち
昔「今日の料理」で見た、レンジで魚の簡単な料理方法をアレンジ。
めざせ「アクアパッツア風」
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは砂だしをしておく。
- 2
魚は焼き魚用に処理。
塩をして少しおく - 3
魚に水気が出てくるのでふき取り、味付け用の塩・胡椒をする
- 4
耐熱容器に魚・トマト・あさり・ブラックオリーブをちらし、白ワインをかける
- 5
ラップをして、レンジへ入れる
あんまりピッチリラップをかけないで下さい - 6
電子レンジにかける。
今回は５００Ｗで7分。２０秒追加。
庫内で2分蒸らす - 7
魚の大きさ、身の厚さで時間は調節してください。
アサリの口が開けばほぼＯＫ - 8
不安な場合はレンジからすぐ出さず、蒸らしてください
- 9
仕上げにオリーブオイルをかけて、お好みでレモンを絞って召し上がれ～
コツ・ポイント
魚に合わせて、ハーブを魚のお腹に入れると、香りがＵＰ！
つくれぽ
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