キャベツはよく洗い、大きな鍋に沸かしたお湯で丸ごとさっと茹で、冷ましてから一枚ずつ葉をちぎる。

茹でたキャベツの葉をひろげ、丸めたハンバーグのタネを手前の方に置く。

横の葉でタネを包む。

そのままくるっと巻く。

裏返して、葉の先の部分と芯の部分をつまようじでとめる。

大きめの鍋に、5を重ならないように並べる。
余った1のキャベツは、他の料理に使ってもいいし、ここで一緒に煮込んでもいい。

トマトスープ缶、ローリエ、更に6がかぶるくらいの水を足す。
ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にし30〜1時間煮込む。

■を加え、さらに塩こしょうで味をととのえる。
トマトの酸味が強ければ蜂蜜を加えても。
そのまま5分程煮込んで完成！