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真鯛の美味しい季節に♡たっぷり食べたいマリネ
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真鯛の美味しい季節に♡たっぷり食べたいマリネ-レシピのメイン写真

真鯛の美味しい季節に♡たっぷり食べたいマリネ

JuneLB
JuneLB @cook_junelb

真鯛の季節にたっぷり食べたいマリネです！パクパク止まりません！我が家ではお刺身よりもこちらの方が人気です！トッピングの組み合わせでアレンジ自在ですので是非お試しください！

真鯛の季節にたっぷり食べたいマリネです！パクパク止まりません！我が家ではお刺身よりもこちらの方が人気です！トッピングの組み合わせでアレンジ自在ですので是非お試しください！

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真鯛の美味しい季節に♡たっぷり食べたいマリネ

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JuneLB @cook_junelb

真鯛の季節にたっぷり食べたいマリネです！パクパク止まりません！我が家ではお刺身よりもこちらの方が人気です！トッピングの組み合わせでアレンジ自在ですので是非お試しください！

真鯛の季節にたっぷり食べたいマリネです！パクパク止まりません！我が家ではお刺身よりもこちらの方が人気です！トッピングの組み合わせでアレンジ自在ですので是非お試しください！

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材料

2人分
  • 真鯛(刺身用)さく 120g
  • 調味料
  • オリーブオイル 大さじ1
  • だしまろ酢 大さじ1
  • トリュフソルト ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • 盛りつけ
  • ブロッコリースプラウト お好みで
  • ピンクペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    真鯛のさくを薄切りにする

    • 真鯛の美味しい季節に♡たっぷり食べたいマリネ作り方1写真
  2. 2

    調味料で❶を和える

    • 真鯛の美味しい季節に♡たっぷり食べたいマリネ作り方2写真
    • 真鯛の美味しい季節に♡たっぷり食べたいマリネ作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けてお好みでブロッコリースプラウト、ピンクペッパーなどを散らす

    • 真鯛の美味しい季節に♡たっぷり食べたいマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

和えて盛りつけるだけです！甘みの強いだしまろ酢を使いましたが、お好きなお酢でOKです。米酢では少し酸味が強いですので、寿司酢や甘酢がおすすめです。トッピングはなくてもちろんOKですが、ハーブや青じそも合いますのでお好みを見つけてください！

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JuneLB
JuneLB @cook_junelb
2026/10/20 09:00に公開
少ない材料で作れる、簡単で美味しくて美しいお料理を目指します✨お酒が好きなので、毎日の食卓がおつまみのようなおかずになりがちな二児の母です。アメリカとドバイに駐在経験があります🇺🇸🇦🇪たまに思い出の味も☺️
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このレシピのキーワード

真鯛 マリネ

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