玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリはみじん切りに。
深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎを炒める。

次ににんじん、セロリ、を入れ火が通ったら、合いびき肉、乾燥パセリ、ナツメグを入れ、塩コショウしてよく炒める。

次にカットトマト、コンソメ、ケチャップ、砂糖を入れたらコトコトと弱火で30分ほど煮込む。味が足りなければ塩コショウをする

最後に粉チーズを入れ味が馴染んだら火を止める。

最後に粉チーズを入れ、味が馴染んだら出来上がり！