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中華風♪肉豆腐☆
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中華風♪肉豆腐☆-レシピのメイン写真

中華風♪肉豆腐☆

☆miiyan☆
☆miiyan☆ @cook_40081284

オイスターソースでコクうま♪こどもも大好き☆お肉ちょっとでもおいしくできます^^
お手軽メインです☆
このレシピの生い立ち
いつもの肉豆腐を中華風にアレンジしてみました☆

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材料

約4人分
  • 豚肉 100~150g
  • 豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1個
  • ごま油 適量
  • ☆水 1カップ
  • ☆中華だし 小さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆しょうゆ 大さじ1~2
  • 飾り用ねぎ 適宜 なくても〇
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作り方

  1. 1

    たまねぎは繊維に沿って切る。とうふも切る。

  2. 2

    ごま油をしいて豚肉を炒める。あまりさわらず、焦げ目をつけるように☆
    香ばしさがおいしい☆

    • 中華風♪肉豆腐☆作り方2写真
  3. 3

    だいたい火が通ったら、玉ねぎ、豆腐をいれ、少しゆすりながらいためる。

    • 中華風♪肉豆腐☆作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料をいれ、汁気が少なくなるまで、弱めの中火で落し蓋をして、10分~15分ほど煮る。

    • 中華風♪肉豆腐☆作り方4写真
  5. 5

    器に盛って、ねぎをちらし、完成~☆

コツ・ポイント

今私が使ってるオイスターソースは、甘さ控えめなので、砂糖が少し多めですが、銘柄によってちがうとおもうので、味見ながら調整してくださいね☆
ちなみに今は生協さんのオイスターソースを使っています♪

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☆miiyan☆
☆miiyan☆ @cook_40081284
2010/06/10 13:52に公開
お菓子作り、パン作り、お料理は何でも好きです♪                              何気ない毎日ですが、過ぎるのが早い… 毎日優しさと感謝を忘れないで過ごせたらいいなぁ♡            ~といいつつ、三人の息子を毎日鬼のように、怒ったりしてます^^;                   レシピもれぽも、日記もボチボチ、スローですが、気軽に声かけて下さると嬉しいです❤
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このレシピのキーワード

肉豆腐 ねぎ 豚肉 玉ねぎ 豆腐

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