簡単まぜまぜビビンバ
ハオ太太 @cook_40125891
かなり手抜きです。
急いでいるけど、しっかり野菜を取りたい時にお試しくださいませ。ヘルシーですよ。
☆全行程写真付き♪
このレシピの生い立ち
ビビンバは大好きなんだけど、面倒くさい。
今晩は旦那さまが仕事が遅くなるので、手抜きでも野菜たっぷり。減量中の私にぴったりなヘルシーで簡単な方法で作ってみました。
簡単まぜまぜビビンバ
かなり手抜きです。
急いでいるけど、しっかり野菜を取りたい時にお試しくださいませ。ヘルシーですよ。
☆全行程写真付き♪
このレシピの生い立ち
ビビンバは大好きなんだけど、面倒くさい。
今晩は旦那さまが仕事が遅くなるので、手抜きでも野菜たっぷり。減量中の私にぴったりなヘルシーで簡単な方法で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した水に鶏肉を入れて茹でている間に、野菜を切っておきます。
-
- 2
肉を茹でているところに根菜類（ニンジン、大根）を投入。
-
- 3
根菜類に火がとおったら、もやしと青梗菜も加えゆでる。
-
- 4
茹であがったらざるにあけ、ボールに移してすりおろし大蒜、白ごま、塩、ごま油を適量加えてまぜる。
-
- 5
炊きたてご飯の上にディスプレイし、キムチとキュウリ、コチュジャンを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
ささみを使ったので、かなりあっさりしています。減量中ではない方は、肉だけ別にフライパンで大蒜とごま油で炒め、焼き肉の基等で味付けすると本格的なお味になります♪
我が家では、多めに作って、残りはチャーハンやスープの具として再利用してます。
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