☆梅と大根のとろとろ煮☆

☆梅と大根のとろとろ煮☆-レシピのメイン写真

☆梅と大根のとろとろ煮☆

☆ぽれ☆ @cook_40125899

寒い冬に温まる簡単料理☆
次の日のお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
梅が大好きなので、一緒に煮たらおいしかった-♪
梅の味がよく絡むので、味つけは薄めでオッケイ☆

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梅が大好きなので、一緒に煮たらおいしかった-♪
梅の味がよく絡むので、味つけは薄めでオッケイ☆

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梅が大好きなので、一緒に煮たらおいしかった-♪
梅の味がよく絡むので、味つけは薄めでオッケイ☆

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梅が大好きなので、一緒に煮たらおいしかった-♪
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材料

２〜４人分

だいこん 1/3
ひき肉　 70〜100g
ネギ　　 1/5
☆うめ　３つ
☆醤油　大さじ１〜３
☆ダシ　大さじ１
☆みりん大さじ１
水とき片栗粉大さじ３くらい

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作り方

1

皮をむいた大根を好きな大きさに切ったら、フライパンに入れる。
2

大根がひたるくらいに水をいれる→火を付ける。
3

沸騰したら☆を入れる。(梅はそのまま入れて箸で2、3箇所穴を開ける。煮込んでるうちに形が崩れていい感じになる)
4

20〜30分煮て大根が柔らかくなったら、水とき片栗粉を入れる。(入れすぎ注意)

コツ・ポイント

ネギは好みで多くして♪　☆を入れた後に、アルミホイルで作った落とし蓋をするといい感じ(o^∀^o)

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☆ぽれ☆

☆ぽれ☆ @cook_40125899

2011/11/23 11:16に公開

このレシピのキーワード

煮物うめねぎひき肉片栗粉

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