野菜ゴロゴロ煮込みカレー
マリアヴェール @cook_40084027
サントリーの天然水を使って仕上げたカレーです。ご飯が少なくても満足するよう人参とジャガイモをたくさん入れましたv
このレシピの生い立ち
ＣＯＯＫＰＡＤさんより「サントリーの天然水」をいただいたので、早速使わせていただきました！まろやかで美味しくなりますね。本当にありがとうございました(*^ω^*)v
野菜ゴロゴロ煮込みカレー
サントリーの天然水を使って仕上げたカレーです。ご飯が少なくても満足するよう人参とジャガイモをたくさん入れましたv
このレシピの生い立ち
ＣＯＯＫＰＡＤさんより「サントリーの天然水」をいただいたので、早速使わせていただきました！まろやかで美味しくなりますね。本当にありがとうございました(*^ω^*)v
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、ニンニク・生姜・リンゴはすりおろします。
- 2
鍋に油を引き、玉ねぎ・ニンニク・生姜を入れて炒めます。しんなりしてきたら牛肉を入れ、更に炒めます。
- 3
適当な大きさに切って水にさらしておいたジャガイモと人参を入れ、ソースを加えかき混ぜたらサントリーの天然水を入れます。
-
- 4
すりおろしたリンゴ、カレー粉大さじ１ほど加え、強火で煮込みます。アクが出てきたら弱火にしてアクを取りつつ更に煮込みます。
- 5
火を止めて、カレールーを入れます。２～３度かき混ぜたらそのまま放置。お鍋の熱で野菜に火が通るのをゆっくり待ちます。
- 6
これまたサントリーの天然水で炊いたご飯に添えていただきます♪
コツ・ポイント
コツというほどのものは何も･･･（汗）ニンニク･生姜・リンゴは全部すりおろした方が風味が良くなる･･･位でしょうか(*^ω^*)v
つくれぽ
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