かぼちゃの皮はよく洗い、薄く切ります

フライパンにバターとオリーブオイルを適量入れ、バターがとけたらかぼちゃの皮を入れます。

全体に油が回ったら中火でゆっくり焼いていきます。

柔らかくなってきたら塩コショウで味を調えます。

少し焦げ目がついて、柔らかくなったら出来上がりです。