かぶとトマトのコンソメ煮
doarock @cook_40126666
トマトの旨みと酸味、かぶの甘さが美味しい煮物です(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ちょっとおしゃれに見えるかぶの煮物ない？と言われて考えました♪お皿がおしゃれじゃない～Σ(ノд<)
かぶとトマトのコンソメ煮
トマトの旨みと酸味、かぶの甘さが美味しい煮物です(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ちょっとおしゃれに見えるかぶの煮物ない？と言われて考えました♪お皿がおしゃれじゃない～Σ(ノд<)
作り方
- 1
かぶの皮をむき、半分か４等分にする。トマトはヘタをとって火であぶり、水に浸けてツルッと皮をむく。ベーコンは１㌢幅に切る。
- 2
鍋を熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら、水・コンソメ・かぶを入れて落し蓋をして弱火でかぶに火が通るまで煮る。
- 3
かぶに火が通ったらトマトを入れて10分ほど煮込む。
- 4
器に盛り、パセリを散らす。
- 5
写真は人参を入れてます。家にあるお野菜を何でも入れちゃってください♪
コツ・ポイント
口当たりがいいようにトマトの皮は剥いたほうがいいと思います♪
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