肉じゃが 圧力鍋で簡単
ちょこぷーた @cook_40111011
加圧3分で美味しい肉じゃがが作れちゃいます。
うまくいったので、忘れないようにメモしました。
このレシピの生い立ち
レシピ本を見ながら、少しアレンジしました。
肉じゃが 圧力鍋で簡単
加圧3分で美味しい肉じゃがが作れちゃいます。
うまくいったので、忘れないようにメモしました。
このレシピの生い立ち
レシピ本を見ながら、少しアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもは8等分くらいに切って、水にさらしておく。
にんじん、玉ねぎも適当な大きさに切る。
生姜は千切りか薄切り。
- 2
しらたきはお湯にさらしてアク抜き。
- 3
圧力鍋に油をしき、生姜がいい香りするまで炒める。
豚肉も加えて炒める。
- 4
豚肉に火が通ってきたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加える。
最後にしらたきを加える。 - 5
軽く炒まったら、調味料全部加える。
強火で加圧3分。
その後はピンが自然に落ちるのを待つ。 - 6
フタを開け、アルミホイルで落としぶたをして弱火で煮詰める。
完成！
コツ・ポイント
生姜をたくさん入れると、生姜の香りがとってもいいです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073893
