そら豆はサヤから取りだし、豆の皮を剥いて２つに割る

紅生姜を千切りにする

水に天ぷら粉を加えて衣をつくる。(水と粉の割合はパッケージ記載通り)
そら豆と紅生姜を加え混ぜ合わせる。

油が適温になったら、具材を食べやすい大きさにして、揚げる。