基本的なプレーンスコーン
ペッターのみーちゃん @cook_40105312
サクサク！カリカリ！な一品です❤
ティータイムやブランチに
このレシピの生い立ち
お菓子がなかったので、自分で作ろうと思ってやってみると以外と奥深くて、何回も作ったところからです
基本的なプレーンスコーン
サクサク！カリカリ！な一品です❤
ティータイムやブランチに
このレシピの生い立ち
お菓子がなかったので、自分で作ろうと思ってやってみると以外と奥深くて、何回も作ったところからです
アプリでひらく作り方
- 1
まず、バターを１センチ角に切り、冷蔵庫でひやしておきます。
-
- 2
☆をといて混ぜ合わせておきます。
- 3
☆とバター以外の材料をふるいます。
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- 4
次に、1のバターを加えます。バターと粉をすり合わせるように、バターを潰しながら手で混ぜます。
- 5
4と2をフォークでそぼろ状に混ぜ合わせます。
-
- 6
薄力粉を振った台に生地をのせ、
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- 7
ゴムベラで半分に切り、
-
- 8
重ねます。これを3回繰り返します。
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- 9
そして、ラップにくるんで15分寝かせます 。（焼きあがった時に層ができます！）
-
- 10
そして、２センチに伸ばし好きなかたを押します。（回しながらおすと、膨らみません。）出来上がり写真は、6センチです。
- 11
220°に温めたオーブンで、12〜15分焼く。
-
- 12
出来上がり！
お疲れ様でした！ - 13
追記
手順4は、手早くして下さい。膨らまない原因になります。
コツ・ポイント
バターが溶ける前に焼いてしまいましょう！
しっかりなじませるのもコツです。
ですが、混ぜすぎると膨らまないので注意です。それくらいかな❓
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