お豆入りポテトサラダ
食べごたえがあるポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなミックスビーンズを使ってポテトサラダを作りました。
作り方
- 1
ジャガイモは小さめに切って水にさらしてレンジで柔らかくする。塩コショウして粗く潰す。
- 2
キュウリは縦に切って半月に切る。人参はイチョウ切りする。
- 3
潰したジャガイモにキュウリ･人参･ミックスビーンズを入れて『＊』を入れ混ぜる。
コツ・ポイント
コールスロードレッシングを使って味付け楽々。ジャガイモを荒く潰すとお豆とキュウリとで食べごたえがあります。
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