大根は皮付きのまま、縦に2等分、横に2等分に切る。大きければ縦に4等分に。

材料を混ぜて冷蔵庫に。5日ほどで食べれます。
1本だけ漬ける場合は、ビニール袋で密封すると早く上手につかります。

義母から聞いたレシピで作って、美味しくできました。今回は葉も一緒に漬けました。
画像は10日目で丁度 食べ頃でした。

※ビニールに入れて漬ける時は、二重にする方が良いかも、。〇秋〇さん、レポありがとうございます♥