スチームケースで！チキンの和風レンジ蒸し

Name: スチームケースで！チキンの和風レンジ蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 塩 少々; あらびきブラックペッパー 少々; ●酒 大さじ1; ●醤油 小さじ1; ●ほんだし（だしの素） 小さじ1/4; じゃがいも 1個; オクラ 2本

ゆきcafe0929 @cook_40033199

スチームケースを使った、チキンの和風レンジ蒸しです。
専用トレイをセットすることで、よりヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番、スチームケース料理は忙しい日の味方です！

スチームケースで！チキンの和風レンジ蒸し

ゆきcafe0929 @cook_40033199

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
塩少々
あらびきブラックペッパー少々
●酒大さじ1
●醤油小さじ1
●ほんだし（だしの素）小さじ1/4
じゃがいも 1個
オクラ 2本

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作り方

1

鶏肉は厚みのある部分を削いで4等分にカットし、塩・ブラックペッパーをたっぷり塗す。
2

スチームケースに4等分したじゃがいもを入れて500wのレンジで2分加熱する。オクラは縦半分にカットする。
3
専用トレイを敷いて鶏肉を並べ、じゃがいも・オクラをのせて●を加え、500wのレンジで5分加熱する。

コツ・ポイント

分厚い部分ができないように、鶏肉は全体の厚みを揃えます。

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2010/06/12 12:29に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

オクラじゃがいも鶏もも肉酒

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