❀山里芋ごはん❀

❀山里芋ごはん❀-レシピのメイン写真

❀山里芋ごはん❀

nyaop @cook_40050818

トローリ☆ねっとり☆ホクホク☆と、おダシと梅であっさり味なのに濃厚さが楽しめちゃう美容食♪
このレシピの生い立ち
昔、先輩に教わった炊きこみを、混ぜこはんにしてアレンジ☆

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材料

画像分

■里芋小1個50g
■昆布ダシ水30ccに顆粒小さじ1/2
◇山芋 25g
◇鰹ダシ水25ccに顆粒小さじ1/2
◇梅肉大さじ1/2
ごはん 100g
粉かつお少々
黒ゴマ少々

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作り方

1
■を耐熱容器に入れラップをして3分チン
2
里芋の半量はフォークなどで潰します
3
潰してない里芋と共に、ごはんと混ぜます
4

茶碗によそり、トロロをかけて、粉鰹、黒ゴマで召し上がれ♪
5
山芋のトロロは、レシピID.1149598 の梅とろです☆
6
粉鰹の作り方は、レシピID.1098919 の粉鰹にて☆

コツ・ポイント

冷凍おにぎりが沢山残っていたので、お手軽な混ぜご飯にしましたが、昆布ダシで里芋ご飯を炊いても美味しいですよ^^
新里芋の季節到来！！

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nyaop @cook_40050818

2010/06/06 06:55に公開

料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)

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このレシピのキーワード

里芋かつお梅肉コンブご飯山芋

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