プチトマトのコンポート
magica11 @cook_40126037
冷たい野菜でも温野菜でもどちらでもあうドレッシングなのでぜひ両方お試しください。
このレシピの生い立ち
非加熱はちみつの栄養をすべてお腹に入れられるようにはちみつをあまり加熱せずに美味しく食べられるレシピを考えました。
プチトマトのコンポート
冷たい野菜でも温野菜でもどちらでもあうドレッシングなのでぜひ両方お試しください。
このレシピの生い立ち
非加熱はちみつの栄養をすべてお腹に入れられるようにはちみつをあまり加熱せずに美味しく食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
ザルにクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトを入れる。一晩冷蔵庫に入れ、水切りする。
- 2
プチトマトはヘタを取り、沸騰したお湯に10秒程度入れ、氷水にとり、湯剥きする。
- 3
鍋に水、はちみつ、レモンを入れ、沸騰するまえに火を止める。トマトを入れて粗熱がとれたら冷蔵庫に。
- 4
器に水切りヨーグルトを入れ、③のトマトを水けを切ってのせ、オリーブオイルと、塩・黒胡椒を適量ふりかける。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074867
