生湯葉を５センチくらいの幅に切る。

片面に大さじ１の本葛粉をまぶし、裏面も大さじ１の本葛粉をまぶす。

油をフライパンにひき、熱があがったところに入れ、ソテーしていく（表面がこんがり焼ける程度）

お皿に盛り付け、シナモンをまぶし、上から、ティースプーンでシロップをたらす。