★リアルさ追求★おかしな目玉焼き
たんぽぽ0308 @cook_40126066
これ、な～んだ？
目玉焼き!?
いえいえ、デザートです。
このレシピの生い立ち
東京の給食No.1メニュー「おかしな目玉焼き」に興味津々。 黄桃が使われているそうですが、よりリアルに作りたくて、アンズ缶で作ってみました。型は使わず、浅いお皿を使い、
牛乳プリンを後から注ぎ…。リアルさを追求しました。
★リアルさ追求★おかしな目玉焼き
これ、な～んだ？
目玉焼き!?
いえいえ、デザートです。
このレシピの生い立ち
東京の給食No.1メニュー「おかしな目玉焼き」に興味津々。 黄桃が使われているそうですが、よりリアルに作りたくて、アンズ缶で作ってみました。型は使わず、浅いお皿を使い、
牛乳プリンを後から注ぎ…。リアルさを追求しました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備…こんなお皿があるとベストです。
冷蔵庫にお皿が入るようスペースを作っておいてください。 -
- 2
お皿にアンズ1/2個をのせておきます。
- 3
牛乳プリンを作ります。 小鍋に砂糖大さじ2～3杯と牛乳200mlを入れて中火にかけます。
- 4
砂糖が溶けたら火を止めて、ゼラチンを加えて溶かします。お好みでバニラエッセンスを入れても ♡
- 5
アンズをのせたお皿に、4をそっと流し込みます。こぼれない程度に。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
- 6
できあがり！
残った牛乳プリンは普通に食べてください(๑´ڡ`๑) -
- 7
くぼみがほとんどないお皿だとこんな感じ。
-
コツ・ポイント
牛乳プリンがこぼれないよう、とにかく、そうっと、そうっと。
牛乳プリン以外で、杏仁豆腐などでも作れます。
冷蔵庫にスペースがない時は、適当な蓋とかを使って積んでいっても。
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