揚げないで!レンジでサクサクチキンカツ♪

怪獣イブキング @cook_40077934
揚げないのにちゃんとチキンカツ♪外はサクサク、中はしっとり柔らか。
このレシピの生い立ち
油で揚げると片付けが大変で、カロリーも気になる…ってことで考えました!
揚げないで!レンジでサクサクチキンカツ♪
揚げないのにちゃんとチキンカツ♪外はサクサク、中はしっとり柔らか。
このレシピの生い立ち
油で揚げると片付けが大変で、カロリーも気になる…ってことで考えました!
作り方
- 1
鶏肉は唐揚げ位の大きさに切り、火が通りやすいようにフォークでザクザク穴をあける。酒と塩こしょうで下味をつける。
- 2
小麦粉・卵・パン粉の準備につけたら、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをしないで3〜4分レンジで加熱。
- 3
肉にだいたい火が通ってるはずなので、あとは少し油をひいたフライパンで表面をこんがり焼くだけ♪
コツ・ポイント
レンジで加熱する時は、水分を飛ばしてカリッと仕上げるためラップをかけません。900wで3分加熱しました♪500wのレンジではもう少し加熱してね★
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