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相性バッチリ!あさりのバター焼き
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相性バッチリ!あさりのバター焼き-レシピのメイン写真

相性バッチリ!あさりのバター焼き

ころわんの母さん
ころわんの母さん @cook_40118826
仙台→札幌→仙台

本当に簡単に、おいしく出来ちゃいます♪
リゾットのおまけつき( v^-゜)♪

このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてきた母の味です。

本当に簡単に、おいしく出来ちゃいます♪
リゾットのおまけつき( v^-゜)♪

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相性バッチリ!あさりのバター焼き

ころわんの母さん
ころわんの母さん @cook_40118826
仙台→札幌→仙台

本当に簡単に、おいしく出来ちゃいます♪
リゾットのおまけつき( v^-゜)♪

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材料

4人分
  • あさり 400g
  • バター 15g
  • 小ねぎ 適宜
  • 醤油 風味付け程度
  • 塩(砂抜き用) 適宜
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作り方

  1. 1

    あさりは3%の塩水に入れ、1時間ほど冷暗所に置いて砂抜きをする。

  2. 2

    フライパンを熱してバターをいれ(中火)、よく洗ったあさりを投入して蓋をする。

  3. 3

    あさりの口が開いてきたら蓋を外し、フライパンを揺すりながらまんべんなく火を通す。

  4. 4

    すべてのあさりの口が開いたら、風味付け程度の醤油をたらして火を止め、いろどりに小ねぎを散らして出来上がり。

  5. 5

    あさりから出たおいしいスープが残るので、お湯とご飯を適量足して火にかけリゾット(おじや?)を作っています。これまた美味♪

  6. 6

    2015.5.9人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます。

  7. 7

    2015.6.22話題入りしました~(*´∀`)♪
    ありがとうございます!とっても嬉しいです☆

  8. 8

    2015.6.27あさりバターで人気検索1位になりました(*^-^*)ゞ見てくださったみなさま、ありがとうございます!

    • 相性バッチリ!あさりのバター焼き作り方8写真
  9. 9

コツ・ポイント

コツもないくらい簡単ですが、火を通しすぎると固くなるのでご注意を。

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ころわんの母さん
ころわんの母さん @cook_40118826
2015/05/04 07:59に公開
仙台→札幌→仙台
大好きなRADやback numberの歌を聴きながら 鼻歌交じりで早朝からお弁当作ってます♪*早起きお弁当チーム(略して早弁チーム😁)結成*『早起きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)』に改名しました🍱カッコ書きの部分が増えただけですが (笑)、要するに早起きの人もそうじゃない人も思いを込めて(時には憎らしさも込めて笑)作ることを一緒に楽しんじゃお❣️というチームです😊ですので 早起きじゃないから…と躊躇されていた方もぜひお弁当作りで楽しく繋がりましょう♪*名簿は『お弁当の彩りに*薄切りラディッシュ浅漬け』内に*✿ワンプレート倶楽部 (只今忙しく幽霊部員状態💦)一昨年 母が亡くなり、仕事が休みの日は独居の父の元へ通ったり日々忙しくしています。そのため なかなか皆さんのキッチンへ伺えず…💦ですので いいねや返れぽなど どうぞお気遣いなく😊時間があるときに楽しく交流出来たらと思っています♪夫と成人した娘2人と目に入れても痛くないほどかわいい保護猫の5歳♂キジトラ6.5kgの大福(愛称ぷく)7歳♂茶白の甘えん坊コテツ4人と2匹で仙台市在住アイコンは5年前に5才で虹の橋を渡った愛猫のサバ白♂まめInstagram@miki.obento_(お弁当専用アカウント)
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このレシピのキーワード

バター こねぎ アサリ

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